Desde el llano venezolano, un modesto aporte para el conocimiento de los cortes de carne bovina y un mensaje de amistad y paz para todos
viernes, 12 de abril de 2013
COSTILLA
Costillas: Es una pieza dura y grasosa, pero con mucho sabor. Ideal para hervidos, parrillas o asada en vara. Se puede deshuezar o comerla asada con sus huesos.
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